المؤرخ والإعلامي فهيد لزام 

يمكن أن تكون الإكرامية tipping اوالبقشيش أمرًا شخصيًا بشكل لا يصدق، فبعض الأشخاص على استعداد لدفع فواتير إضافية، بغض النظر عن جودة الخدمة، بينما يزن آخرون ويقيمون تجربتهم بعناية قبل أن يقرروا ما الذي يجب عليهم دفعه. تلقى توم وايث، نائب رئيس العمليات في فنادق كيمبتون في شمال غرب المحيط الهادئ والمنطقة الجبلية، ملاحظات من الضيوف الذين أعربوا عن قلقهم بشأن البقشيش. وقال وايث في تصريحات أدلى بها لموقع  TPG: “ما يحتاج الضيوف إلى التعرف عليه هو أن الموظفين نادرًا ما يلاحظونك أو يقيمونك بالمبلغ الذي تقدمه. والسؤال الذي يطرح نفسه الآن: ما الذي يجب على المسافرين مراعاته أيضًا عند تقديم “البقشيش” لموظفي الفندق؟ غالبًا ما يتعلق الأمر بالوظيفة التي يقومون بها، وهو ما جرى تسليط الضوء  عليه أدناه:

التدبير المنزلي

في هذا الصدد قال وايث: “هؤلاء هم الأشخاص الذين يعملون بجد في الفندق، وهم الأقل شهرة”.

تقترح دايان جوتسمان – خبيرة آداب السلوك الوطنية لدى مؤسسة The Protocol School of Texas، ومؤلفة كتاب “الآداب الحديثة من أجل حياة أفضل”- منح ما بين 3 إلى 5 دولارات يوميًا لهؤلاء العمال.

ويوافق وايث على أن 5 دولارات معيار لائق، لكنه يقول إنه يعتمد أيضًا على نوع المسافر.

وتابع: “إذا كنت من أفراد الأسرة ولديك سلة قمامة مليئة بالحفاضات أو كانت هناك غرفة تبدو وكأن إعصارًا ضربها، فكن حساسًا لحقيقة أن مدبرة المنزل ستقضي وقتًا إضافيًا هناك”.
يقترح جوتسمان وضع الأموال على المكتب أو على سطح آخر واضح ، مع ملاحظة كتابة عبارة “شكرًا لك”.

من ناحية أخرى قال وايث إنه يمكنك أيضا استخدام الملاحظة لتقديم أي طلبات (مثل المناشف الإضافية أو البطاريات الجديدة لجهاز التحكم عن بُعد) والتعليقات (على سبيل المثال، إذا كسرت زجاجًا).

مرافقو الأمتعة

هذا بسيط نسبيًّا: يكفي الحصول على إكرامية بقيمة دولار واحد لكل حقيبة. إذا كنت تسافر مع مجموعة كبيرة أو مع حقائب كافية لضمان عربة أمتعة، فلا تتردد في منح بقشيش في نطاق 5 دولارات أو 10 دولارات (اعتمادًا على عدد الحقائب).

خدمة الغرف

من الممارسات الشائعة أن تلجأ الفنادق إلى إضافة رسوم خدمة إلى فاتورة خدمة الغرف، ما يجعل مسألة الإكراميات أكثر إرباكًا.

وفي هذا الصدد قال وايث: “يذهب 100% من رسوم الخدمة المضمنة إلى الخادم، لذا فإن إضافة مبالغ إضافية غير مطلوبة”.

وواصل: “في كثير من الأحيان، لا يتم تحديد المكافأة المضمنة بشكل جيد في الفاتورة، لذلك يضيف الأشخاص المزيد دون معرفة أنه تم تطبيقها. لذا انظر قبل أن تضيف”.

فيما يتعلق برسوم التوصيل التي تراها غالبًا على الفاتورة، تذهب إلى الفندق وتُدفع للطهاة وغسالات الصحون وعمال المطبخ الآخرين. في حالة نادرة عندما لا تضاف الإكرامية، امنح إكرامية بقيمة تراوح بين 15% إلى 20% من الفاتورة.

خادم

بشكل عام، قال جوتسمان إنه يجب أن تكون مستعدا لتقديم إكرامية من دولارين إلى 5 دولارات في أي وقت يقوم فيه خادم السيارة باستخراج سيارتك من ساحة انتظار السيارات التابعة للفندق. وأكدت بعض المصادر الداخلية -السيارات الحالية والسابقة- أن هذا هو المعيار. قال إريك ماتافا، خادم سابق في أحد فنادق كونيكتيكت: “يمكنك إما أن تطلب بقشيشا قليلاً في كل مرة، وإما أن تخبر خادمك أنه سيحصل عليه في النهاية”.

عمال “الكونسيرج”

عند منح إكرامية لعمال الكونسيرج ، فكر في الأمر على أنه مقياس متدرج، يعتمد المبلغ الذي تقدمه على ما يفعلونه من أجلك.

ولكن إذا كان الكونسيرج يخطط لتجربة مذهلة، أو يرتب لإقامة مراسم عيد ميلاد في الغرفة أو تحضير مفاجأة بمناسبة الذكرى السنوية لزوجتك، فهذا يضمن منحه بقشيشًا أعلى.
جدير بالذكر هنا أن 40 دولارا أمريكيا وحتى ما يزيد على 100 دولار مناسب للمهام الأكثر تعقيدًا.

أما عن الأشياء التي تقع في مكان ما في المنتصف (تذاكر المسرح السهلة أو ترتيب مرشد سياحي أو سائق) ، فإن شيئًا ما في نطاق 5 دولارات إلى 20 دولارًا أمر عادل. بشكل عام، ضع في حسبانك فقط درجة صعوبة ما طلبت من عمال الكونسيرج القيام به.

خدمة كبير الخدم Butler Service

حتى إذا كان فندقك أو منتجعك يمنح مكافآت (والتي غالبا ما تحدث في جميع الفئات والمنتجعات الشاطئية)، فلا يزال من الضروري تقديم إكرامية لخادمك الشخصي. ولكن كما هو الحال مع الكونسيرج، فإن الإكرامية تعتمد على مقدار استخدامك لها، ولأي غرض.

وقالت ليندسي إبيرلي سوليك مؤسسة شركة  Epperly Travel وخبيرة السفر في منطقة البحر الكاريبي: “إذا جعلتهم (الخدم) يركضون في الأرجاء وهم يقومون بأشياء، فمن المهم أن تُظهر لهم بعض التقدير”. وأوضحت إيبرلي: “ولكن إذا لم تستخدمهم (الخدم) في معظم الأحيان، فلن أشعر بأنني مضطر لذلك”. وتقترح إيبرلي 10 دولارات إلى 15 دولارًا في اليوم إذا أكمل العمال المهام الأساسية في الغالب. وبالنسبة للخدم الذين “يؤدون وظائفهم بنسبة 100٪”، تقول إبيرلي إنه عادة ما يقترب البقشيش الممنوح لهم من 100 دولار.